« Что такое устрица? | Main | Разнообразие моллюсков »
Устрица и улитка
By admin | Май 24, 2008
Как в раковине море голубое Задумчиво, таинственно шумит, В моей душе томление слепое О неразгаданном, о вечном говорит…
Устрица — животное. Это, по крайней мере, тебе известно, не правда ли? Притом устрица в высшей степени мирное животное; она позволяет съедать себя живьем и даже не пошевелится! При виде такой неподвижности у нас может возникнуть сомнение: в самом ли деле тут перед нами животное? Во всяком случае, ты, конечно, причисляешь это животное к самым низшим созданиям.
Подумай о простом черве. Как он стал бы извиваться, если бы ты, вытащив его из норы, принес на блюде в ярко освещенный электрическим светом кабинет большого столичного ресторана! А между тем, неподвижная устрица все же выше организована, чем простой червь.
Устрица находится уже на втором из четырех этажей высшей животной жизни, которые постепенно поднимаются над червями, составляющими ее фундамент. С устрицей мы вступаем в царство мягкотелых.
Две группы таких мягкотелых встречаются тебе в жизни на каждом шагу, и ты их, возможно, смешиваешь, хотя для них существуют отдельные наименования. Но неспециалисты обыкновенно смешивают эти названия, считая их синонимами.
К одной группе принадлежат устрицы, к другой — улитки.
В общих чертах разница между этими двумя группами может быть определена следующим образом. Устрица — это мягкотелое животное, скрывающееся между двумя створками раковины, точно кусок ветчины в сандвиче, лежащий между двумя кусками белого хлеба. Драгоценная съедобная устрица принадлежит к таким именно мягкотелым животным. Улитка же или не имеет никакой покрышки, как наши большие красные, черные или светло-зеленые слизняки, встречающиеся везде, или же носит с собою свою спиральную скорлупу, свой «домик», из которого она может вылезать и куда может прятаться по желанию.